Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả sung? Tác dụng của quả sung đối với sức khỏe

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả sung? Tác dụng của quả sung đối với sức khỏe

Sung là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên được nhiều người sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Và mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả sung để tối ưu lợi ích mà quả sung mang lại với sức khỏe? là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hôm nay, hãy cùng WheyStore tìm hiểu nha!

Thành phần dinh dưỡng có trong quả sung

Sung là một trong những loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong 100g quả sung cung cấp:

• Nước: 79g
• Carbohydrate: 19g
• Protein: 0,8g
• Vitamin C: 3mg
• Canxi: 16mg
• Sắt: 0,4mg
• Chất xơ: 3g
• Kali: 171mg
• Vitamin K: 5μg

Ngoài ra, quả sung còn cung cấp nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lão hóa như tim mạch, Alzheimer, ung thư, ….

Tác dụng của quả sung đối với sức khỏe

Tốt cho hệ tiêu hóa

Quả sung chứa nhiều chất xơ khoảng 3g trong 100g quả nên cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa phòng ngừa táo bón, tiêu chảy.

Tốt cho da

Nhiều nnghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật cho thấy, chiết xuất từ quả sung có tác dụng chống oxy hóa trên tế bào da, giảm sự phân hủy collagen đồng thời giảm sự xuất hiện nếp nhăn trên da.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Sung cung cấp hàm lượng cao 2 loại khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhịp tim, huyết áp đó là kali, magie cao. Do đó, quả sung có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim.

Tăng cường hệ miễn dịch

Quả sung cung cấp hàm lượng Vitamin C lớn 3mg Vitamin C trong mỗi 100g quả sung nên giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh, giảm ốm vặt…

Tốt cho xương khớp

Quả sung chứa canxi, vitamin K nên sẽ hỗ trợ làm giảm nguy cơ loãng xương, gãy xương đặc biệt ở người cao tuổi.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả sung?

Quả sung là một trong những loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả sung thì tốt nhất?

Trên thực tế, chưa có con số cụ thể về số lượng quả sung nên ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị:

Nên ăn 1-2 quả sung mỗi ngày: Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên ăn khoảng 1-2 quả sung mỗi ngày để  đạt được tối đa các lợi ích từ việc ăn quả sung.

Một quả sung có trọng lượng khoảng 100-150g. Vì vậy, ăn 1-2 quả sung mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 100-300 calories, 3-6g chất xơ và nhiều loại vitamin, khoáng chất thiết yếu khác.

Lưu ý

Không nên ăn quá 3-4 quả Sung mỗi ngày.

Mặc dù quả sung rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều. Các chuyên gia khuyên rằng không nên ăn quá 3-4 quả sung mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều quả sung mỗi ngày có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, đau bụng, do quả sung chứa rất nhiều chất xơ.

Mặt khác, quả sung cũng chứa hàm lượng lớn fructose tự nhiên. Do đó, ăn quá nhiều quả sung có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu không tốt cho người tiểu đường hoặc những người cần ăn hạn chế đường.

Các món ăn từ quả sung

Cá trắm kho sung xanh

Đây là 1 món ăn ngon và lạ miệng. Cách nấu rất đơn giản:

Nguyên liệu:

• Cá trắm: 700g
• Quả sung xanh: 100g
• Dầu ăn
• Hành, tỏi, ớt, tiêu đen
• Và các gia vị cơ bản như: đường, muối, bột ngọt, Nước mắm, hạt nêm….

Cách làm:

• Sơ chế cá trắm mổ, rửa sạch, cắt khúc và ướp với nước mắm.
• Sau đó, cho cá đã ướp vào chảo dầu chiên sơ qua đến khi cá vàng các mặt.
• Sơ chế quả sung xanh cắt bỏ cuống, rửa sạch và thái lát mỏng.
• Phi tỏi, ớt với dầu ăn sau đó, cho sung cắt lát vào xào sơ bộ.
• Tiếp đến, cho cá đã chiên vào nồi cùng với sung vừa xào. Thêm nước vào nồi để lượng nước vừa ngập cá. Đợi cho nước sôi rồi nêm thêm gia vị phù hợp khẩu vị gia đình bạn.
• Giảm lửa xuống nhỏ đun cho đến khi cá mềm và nước sốt sánh là đã có món cá kho sung ăn vào cơm cho cả gia đình.

Món sung xanh muối xổi

Nguyên liệu:

• Quả sung xanh: 500g
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Chanh: 1 quả
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Tỏi, ớt

Cách làm:

• Rửa sạch sung với nước muối pha loãng sau đó vắt một ít nước chanh lên sung để sung không bị thâm. Ngâm quả sung trong nước muối và nước  chanh khoảng 30 phút sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
• Cho nước mắm, đường, chanh vào bát to và nguấy đều cho đường tan hết. Cho ớt và tỏi băm nhỏ vào sau đó cho quả sung xanh vào bát to và  rưới hỗn hợp nước đã chuẩn bị và trộng đều. Đợi khoảng 20 - 30 phút để ngấm đều gia vị là đã có món sung muối thơm ngon.

Trên đây, chúng ta đã cùng WheyStore tìm hiểu "Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả sung? Tác dụng của quả sung đối với sức khỏe". Hy vọng rằng đây là kiến thức bổ ích giúp mọi người có chế độ dinh dưỡng đảm bảo để có body khỏe hơn, đẹp hơn mỗi ngày.