Axit amin thiết yếu là gì? Hướng dẫn cách bổ sung axit amin cho gymer

Axit amin là những hợp chất hóa học có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể, trong đó có chức năng cấu tạo nên các chuỗi protein. Trong đó nhóm axit amin được đánh giá thiết yếu là nhóm axit amin cơ thể cần nhưng không thể tự tổng hợp được và phải bổ sung bằng các loại thực phẩm. Axit amin thiết yếu rất cần thiết với những người thường xuyên vận động cường độ cao như gymer. Hãy cũng tìm hiểu axit amin thiết yếu là gì và cách bổ sung chúng với Wheystore bạn nhé!

Axit amin thiết yếu là gì?

Khoảng 20% cơ thể chúng ta được cấu tạo nên từ axit amin. Hàm lượng chỉ xếp sau nước. Axit amin có thể chia ra làm 2 loại thiết yếu và không thiết yếu. Tuy nhiên gọi là axit amin thiết yếu không phải là do chúng có vai trò quan trọng hơn những axit amin còn lại mà là do cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất được chúng nên phải chú trọng bổ sung hơn.

Axit amin thiết yếu được ký hiệu là EAA (Essential Amino Acid). Chúng cũng là thành phần tạo nên mắt xích của protein hoàn chỉnh rất tốt cho sức phát triển cơ bắp. Axit amin thiết yếu góp phần tạo nên nhiều dạng protein quan trọng đối với cơ thể người và sở hữu những chức năng đa dạng. Vì thế giới chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến khích chúng ta cần bổ sung đủ axit amin thiết yếu mỗi ngày.

Có bao nhiêu loại axit amin thiết yếu?

Trong số hơn 20 loại axit amin tồn tại trong cơ thể thì có 9 loại axit amin thiết yếu của con người. Đó là:

• Lysine
• Histidine
• Threonine
• Methionin
• Valine
• Leucine
• Isoleucine
• Phenylalanine
• Tryptophan

Trong 9 loại này có 3 loại axit amin cực kỳ quan trọng đối với quá trình tăng cơ và phục hồi cơ bắp của gymer. Đó là nhóm BCAA bao gồm Valine, Leucine và Isoleucine. Đây là nhóm axit amin chuỗi nhánh có khả năng tăng tốc phục hồi cơ bắp rất tốt. Vì vậy ngoài các sản phẩm bổ sung axit amin thiết yếu EAA thì nhiều người tập gym cũng chú trọng bổ sung thêm BCAA để cải thiện khả năng tăng cơ. Hơn nữa phần lớn các sản phảm EAA đều có hàm lượng amino axit chuỗi nhánh cao hơn các amino axit thiết yếu khác.

Tác dụng của axit amin thiết yếu

Mỗi loại axit amin thiết yếu khác nhau thể hiện những mặt công dụng khác nhau và tạo nên một mạng lưới nâng cao sức khỏe hài hòa, hiệu quả. Cụ thể vai trò của các axit amin thiết yếu:

Lysine

• Tăng cường tổng hợp protein
• Tăng khả năng hấp thụ canxi và thúc đẩy các chấn thương liên quan đến xương khớp mau lành
• Điều tiết lượng hormone
• Tăng kháng thể, tăng đề kháng
• Hỗ trợ sản sinh và tái tạo năng lượng
• Sản xuất collagen và elastin

Histidine

• Sản sinh tế bào máu
• Tái tạo các loại mô
• Bảo vệ tế bào thần kinh và gia tăng sản xuất chất dẫn truyền thần kinh
• Tăng cường sức khỏe tình dục, sức khỏe sinh sản
• Điều chỉnh chu kỳ ngủ thức
• Tăng cường chức năng tiêu hóa

Threonine

• Tăng cường sản xuất các protein cấu trúc collagen và elastin, qua đó giúp da và răng khỏe mạnh
• Tăng cường chuyển hóa chất béo
• Tăng sức khỏe miễn dịch

Methionin

• Giúp da khỏe và tăng tính đàn hồi
• Tham gia cấu tạo nên chất sừng
• Tăng cường trao đổi chất và thải độc kim loại nặng
• Tăng khả năng hấp thụ kẽm và selen

Valine

• Kích thích cơ bắp tăng trưởng
• Giúp hệ cơ phối hợp nhịp nhàng hơn
• Tăng cường sản xuất năng lượng
• Hỗ trợ điều chính cảm xúc

Leucine

• Tăng tổng hợp protein, tăng cường phát triển cơ bắp
• Tăng cường phục hồi cơ
• Chống dị hóa cơ bắp, tăng đồng hóa cơ
• Điều chỉnh đường máu
• Tăng sản sinh hormone tăng trưởng

Isoleucine

• Tăng tốc độ lành vết thương
• Tăng miễn dịch
• Điều tiết năng lượng
• Tăng sản xuất hồng cầu

Phenylalanine

• Là nguyên liệu để cơ thể sản xuất một số loại axit amin không thiết yếu và protein cũng như enzym
• Tăng cường chức năng não bộ

Tryptophan

• Cân bằng hàm lượng nito
• Tăng sản xuất Serotonin giúp tinh thần vui vẻ sảng khoái
• Tăng sản xuất melatonin giúp giấc ngủ ngon hơn

Vì các loại axit amin thiết yếu đóng vai trò rất quan trọng, giúp chúng ta duy trì sức khỏe và các hoạt động trao đổi chất nên kể cả bạn không tập gym, chơi thể thao thì vẫn nên đảm bảo cơ thể luôn có đủ lượng axit amin cần thiết để duy trì hoạt động.

Cách bổ sung axit amin thiết yếu cho gymer

Bạn có thể bổ sung axit amin thiết yếu thông qua các nguồn thực phẩm như: Các loại thịt bò, gà, heo, sữa, phô mai, trứng gà,… Đây là các thực phẩm chứa protein hoàn chỉnh nên sẽ cung cấp đủ cho cơ thể lượng axit amin thiết yếu cần thiết.

Đối với gymer và những người chơi thể thao đang xây dựng cơ bắp thì nhu cầu axit amin thiết yếu có thể cao hơn người bình thường. Do đó các sản phẩm bổ sung EAA và BCAA chuyên dụng là rất cần thiết để tăng cường dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình tập luyện tăng cơ tối ưu nhất. Một số sản phẩm bổ sung axit amin thiết yếu uy tín có thể kể đến như Fitness EAAs của Z Nutrition, EAA+ Hydration của Nutrex, EAA của Ostrovit,…

Thông qua bài viết này hy vọng bạn đã biết axit amin thiết yếu là gì và hiểu rõ về công dụng của chúng để có phương án bổ sung cho phù hợp nhất.