Đăng ký Đăng nhập
MENU Dinh dưỡng thể hình, thực phẩm thể hình: tăng cơ, tăng cân, giảm mỡ Bấm xem 6 chi nhánh
Trang chủ Tìm hiểu sản phẩm Liệu chất béo sữa có chứa casein không?

Liệu chất béo sữa có chứa casein không?

Thứ ba 24/07/2018 (0) Bình luận

Sữa nguyên chất chỉ chứa chất chất béo chứ không chứa casein protein. Còn các sản phấm sữa bổ sung có chứa hai loại protein : casein và whey protein . casein bao gồm khoảng 80% protein sữa. Được chia thành hai casein được tạo nên từ phần sữa đông lại, dưới thể rắn. sua protein được tạo nên từ phần nước ở dạng lỏng của sữa. Tuy nhiên, rất khó có thể tách được protein hoàn toàn từ sữa chứa chất béo. Thậm chí, nếu bạn tách chất béo từ sữa thì một lượng nhỏ casein vẫn có thể đi kèm

whey protein

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết dinh dưỡng thể hình:

Những lưu ý về lactose và casein

Những lợi ích sức khỏe của casein

Thành phần chất béo của sữa

Triglycerides chiếm khoảng 98% chất béo sữa. Cholesterol và phospholipid tạo nên phần còn lại của các thành phần có trong chất béo của sữa. Chất béo là thành phần hay biến đổi nhất trong sữa, hàm lượng chất béo cũng khác nhau giữa các sản phẩm sữa

Đồng nhất

Chất béo sẽ được tách khỏi protein, nổi lên trên bề mặt khoảng 20-30 phút sau đó. Khi nhà sản xuất đồng nhất sữa, các chất béo được chia nhỏ kích thước và phân tán đồng đều trong sữa. Vì vậy, nếu bạn mua sữa mà không có sự đồng nhất và vớt các lớp chất béo ở bề mặt trên thì một lượng nhỏ casein sẽ bị dính bởi các chất béo

Nồng độ chất béo

Lượng chất béo sữa trong sữa không làm ảnh hưởng đến lượng casein hoặc sua protein . Cả hai đều có chất béo và sữa không béo chứa protein, bao gồm casein . Loại bỏ các chất béo trong sữa không có ảnh hưởng đến hàm lượng protein trong sữa. Nếu bạn bị dị ứng với protein trong sữa hoặc sữa không béo thì nên kiểm tra lại độ an toàn cũng như nồng độ chất béo bạn đang dùng

Sản phẩm có chứa Casein

Các loại thực phẩm có chứa chủ yếu là chất béo như bơ, cũng có chứa một lượng nhỏ casein . Nhiều loại thực phẩm khác không làm từ bơ như kem cũng có chứa casein . Sản phẩm không làm từ bơ chứa ít hơn 1/2 phần trăm tính theo trọng lượng, có nghĩa là nó vẫn có thể chứa casein . Pho mát đậu nành, bơ thực vật và sữa dừa đều có chứa casein . Đọc trên nhãn thực phẩm một các cẩn thận tránh đối với cách thành phần sodium caseinate trong các sản phẩm thực phẩm

Rủi ro casein

Các protein trong sữa gây ra các phản ứng dị ứng. Ăn các loại thực phẩm có chứa một lượng rất nhỏ casein có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Dị ứng sữa thường xảy ra ở trẻ em và thường biến mất khi trẻ lên 3 tuổi. Dấu hiệu dị ứng bao gồm phát ban, nổi mề đay, khó chịu, thở khò khè, tiêu chảy, nôn mửa hoặc đau bụng. Hãy đến bệnh viện nếu bạn đang có các triệu chứng dị ứng sau khi tiêu thụ các thực phẩm có chứa casein

Tag: casein

Bình luận, đánh giá (0 lượt)

Nếu bạn có bất cứ thắc mắc gì về bài viết này hoặc bạn muốn đặt hàng hãy Viết Comment dưới đây, mỗi đóng góp của bạn đều rất ý nghĩa với WheyStore.

Đánh giá cho bài viết này

Bạn hãy nhập số điện thoại thật bạn đang dùng để WheyStore SMS thông báo khi có người trả lời bạn. Số điện thoại của bạn sẽ được chúng tôi bảo mật, cam kết không để lộ thông tin.

Bạn có muốn hệ thống SMS thông báo cho bạn khi có người trả lời bạn không?

Nếu bạn muốn khen ngợi, thích hoặc không thích bài viết này hãy cho chúng tôi đánh giá từ 1 - 5 sao.
Bạn có thể bỏ qua đánh giá này nếu cảm thấy không cần thiết.

Ảnh đính kèm nếu muốn

Xin chân thành cảm ơn!

Danh sách thẻ ngân hàng quý vị có thể chuyển khoản cho chúng tôi nếu muốn thanh toán trước
Chủ HKD và đại diện trước pháp luật: ông Nguyễn Viết Đoàn - MST: 01E8021405, ngày cấp: 10/08/2016