Bữa ăn sáng dành cho người tập thể hình

Một bữa sáng hoàn hảo sẽ đem lại cho bạn rất nhiều ích lợi về mặt sức khoẻ cũng như hiệu quả cao trong công việc. Sau một giấc ngủ đêm dài từ 8 đến 12 tiếng bạn cần "nạp" năng lượng cho cơ thể. Trái lại, nếu nhịn ăn sáng, bỏ bữa sáng hay bữa sáng "nghèo nàn" chất dinh dưỡng sẽ khiến bạn phải chịu đựng những tác động tiêu cực. Đối với người tập thể hình bữa sáng vô cùng cần thiết để bổ sung protein, carbohydrate, bạn cần nạp đủ chất dinh dưỡng cho buổi tập đầu tiên trong ngày. Hôn nay chúng tôi xin giới thiệu thực đơn cần thiết cho bữa sáng mà bạn có thể tham khảo.

Có rất nhiều bài viết viết về bữa ăn sáng cho người tập thể hình, và tôi thấy nó xoay quanh những món ăn được nấu theo kiểu tây rất nhiều. Hôm nay tôi sẽ viết về những món ăn quen thuộc và phù hợp với khẩu vị của chúng ta mà vẫn đem lại cho bạn một lượng dinh dương cần thiết nhất.

Những nguyên tắc ăn sáng mà người tập cần nhớ

• Không nên ăn quá sớm vì dạ dày buổi sáng hoạt động rất yếu, không thể hấp thụ hết thức ăn nạp vào. Tuy nhiên cũng không nên ăn quá trễ (sau 9 giờ sáng) vì làm cho bạn mất cảm giác ngon miệng, rối loạn đồng hồ sinh học trong cơ thể.
• Bạn hãy ăn trước giờ tập khoảng 30 phút đến 1 tiếng để thức ăn có thời gian được tiêu thụ, không bị ợ chua hay nôn lúc tập nặng.
• Dinh dưỡng cần đa dạng, đầy đủ như trong các bữa ăn chính vì bạn cần cung cấp năng lượng tương đương, thậm chí hơn bữa trưa và tối. Nên ăn thức ăn mới chế biến để kích thích nhu động đường ruột cho cả ngày, cung cấp nhiệt lượng dồi dào.
• Bạn hãy ăn càng ít chất béo càng tốt, thay bằng đạm và carbohydrate vì nó cung cấp nhiều năng lượng. Thức ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp thường chứa nhiều chất béo, không có lợi cho người tập thể hình.
• Các loại thực phẩm mà bạn có thể tha hồ lựa chọn cho bữa sáng lành mạnh là sữa, trứng, bánh mì, cơm, rau xanh, trái cây, xôi, cháo, yến mạch, bột đậu, thịt heo, thịt gà, cá…
• Với mức tiêu thụ năng lượng từ 270-450 kcal/ giờ (tùy vào cường độ tập nặng nhẹ) cùng với 4 giờ làm việc vào buổi sáng, năng lượng mà bạn cần cung cấp khoảng 650-700 kcal, trong đó có 60% carbohydrate (vì 1 gam carbohydrate thì sản sinh ra 4 kcal).
• 1 giờ sau khi luyện tập, bạn cần nạp thêm cho cơ thể 200 kcal (uống sữa hay bánh quy) và được tính như 1 món ăn trong bữa sáng của bạn.

Sau đây là 3 loại thực đơn mà bạn có thể tự tay làm và không mất quá nhiều thời gian nhưng vẫn đem lại cho bạn một lượng dinh dưỡng cần thiết nhất.

Thực đơn 1

01 Hủ tiếu (phở) có thịt gà thịt bò là OK. Hoặc 01 dĩa cơm sườn trứng ốp la (lên hấp thì tốt nhất). Chú ý ít tinh bột thôi càng nhiều càng béo đấy
• 01 hộp sữa vinamilk 180-220ml
• 01 quả chuối tiêu, 01 quả táo, cam (nếu có)
• 300ml nước chia ra uống từ sáng đến 9h

Thực đơn 2

+ ½ cái bánh mỳ ( hoặc 2 lát bánh mỳ sandwich khoảng 30g )

+ 30gr Giò lụa hoặc thịt nạc vai dim

+ 1 cốc sữa đậu nành nguyên chất (200ml)

+ 1 quả dưa chuột (100g)

Thực đơn 3

+ 1 tô mì nấu thịt bò gồm: 1 gói mì ăn liền, 30g thịt bò, 50g rau cải.

+ 1 cốc sữa đậu nành nguyên chất (120g)

Bạn nên tự lập một thực đơn phù hợp cho mình, dinh dưỡng thể hình rất quan trọng và cần thiết, cơ bắp của bạn hình thành trong bếp chứ không phải trong phòng tập. Ngày nay trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm dành riêng cho mình như: sữa tăng cơ bắp, amino 2222 bạn nên bổ sung chúng sau khi tập luyện để quá trình tăng cơ đạt hiêu suất cao hơn.